文、图／大口
炎炎夏日，天气热到让人食欲不振，该吃什么才能既消暑又有饱足感呢?这次大口要带大家来去嘉义品尝嘉义才有的限定美味，这间“嘉义南门凉肉圆”已有将近一甲子的历史，贩售的凉肉圆除了是冰镇过后的肉圆外，独特Q弹的外皮搭配美乃滋及特制酱料，吃起来冰凉Q弹，清爽又美味!接下来赶紧带大家来去看看“嘉义南门凉肉圆”有哪些嘉义限定的美味吧!
%肌凹我迥厦帕谷庠病本臀挥诩我迨泻推铰飞希?戳⒅两褚延谐??0年的历史，在嘉义颇有不小的知名度!小小的店面搭配黄色的招牌，看起来颇为显眼!
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%记缴霞虻バ醋诺昴诜肥鄣牟偷悖?信票闶橇谷庠哺?姑媪恕其他还有各式主食、汤品、凉菜等，选择还不少!
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%嘉颐且恍兴娜思虻サ懔艘环萘谷庠波2颗/60元)、外加一颗凉肉圆(30元)，还有一份大份的凉面(40元)，没多久就上桌Up!
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%剂谷庠驳哪谙谖?垂?砗笸人槿庥攵故恚?云鹄赐庋弹内松软，豆薯香甜脆口，吃起来甜咸中带点微微酸甜；厚实的外皮带有浓浓Q劲，吃起来清爽又痛快!加了美乃滋后的凉肉圆不但滋味颇为滑顺美味，还意外的合拍呢!
%冀幼牌烦⒌氖橇姑妫?贤吠??恿税咨?拿滥俗碳疤刂平戳希?萌朔浅：闷嫠?淖涛丁凉面酱料是以比较甜的凉肉圆沾酱为底，搭配酸醋汁所调制而成，并没有使用常吃的麻酱!
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%及酌娴拿嫣醭云鹄唇衔?硌，搭配生菜整体吃起来清爽滑顺，呼噜呼噜就吃完了!
%甲詈笥旨拥懔艘环葑酆仙忱?小份/60元)，里头有豆类、茄子、花椰菜、苦瓜、玉米笋等烫熟后冰镇，上桌前再加上腌黄瓜片及生菜丝，淋上特制酱料与美乃滋即可，吃起来清爽脆口，吃完之后暑气全消了!
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“嘉义南门凉肉圆”的特色就是凉肉圆、凉面或凉菜上都会加上南部称为“白醋”的美乃滋及特制酱料，吃起来咸甜中带有点微微酸甜，口感滑顺，在炎热的夏天吃起来格外清凉爽口，不但会勾起味蕾的触动还会让人大大开胃，越吃越过瘾啊!有机会来嘉义玩耍的朋友一定不能错过这款嘉义限定的独家美味，包准让你一吃就难忘!
【店家资讯】
嘉义南门凉肉圆
地址:嘉义市和平路191-1号
电话:05-2254882
营业时间:11:30~22:00
