文、图／小虎食梦网

这不是吉野家!这不是吉野家!(打滚兼踢腿...)，虽然我谈不上是吉野家的死忠粉丝，但对于其牛N<可也吃过不下十回，甚至还跑去日本吃吃看有什么不同。BUT..今天要介绍这家位于市政府站的“白色”吉家”非常不同，猜测可能也是目前全世界唯一一家。

白色吉野家位于市政府站1号出口，步行约莫只要三分钟，在这不止可以看到信义商圈的百货公司群，也能就近看到露出半截的101，交通地点、环境都相当不错。

白色吉野家以健康、养生为概念，以在地的台湾米及自家提炼的奶油和在地蔬果要让消费者在此能发现美味又健健的幸福。

白色吉野家不止在料理上有所不同，就连装潢也一改过去日式连锁食堂的风貌，走的是温馨、温暖、温度的家庭风格，让人一走进门就看到一股阳光般的温暖。

一直很希望家都有一片落地窗，窗前放着这样一个木桌，或家人、或三五好友，随意吃着、喝着、聊著，一整个下午、甚至是一天。

楼梯间有一个简单的洗手台，让楼下的客人不必爬上二楼洗手间才能洗手，相当贴心的设计，个人觉得应该大力推广，毕竟有些人只是要洗手，不必到厕所去排队XD。

二楼的用餐空间同样带着家庭风，很像是家中二楼小阁楼，椅子上都有小抱枕，三、五好友可以在这愉快用餐，甚至是尽情聊天。

二楼的前半部相当宽敞，不管是木式家俱设计或是微黄的灯光，都有着等待家人回家一起晚餐的客厅氛围，说真的我很爱这二楼的用餐空间。

白色吉野家不止在食材上讲究环境，就连装潢甚至是一些活动上也朝着环保的概方向来做。

比方说自备环保饮料杯的集点活动，只要在外带饮料或汤品使用自备的环保杯即可得一点，集满十点可在吉野家和其他三个品牌店兑换饮料一杯。

即是走健康路线少不了生菜沙拉，客人可以在此依喜好选择主食(五谷米或面包)、自选备料3、4种，酱料3选1，搭配成自己喜欢的风味便当，不管是早餐或是午餐都相当适合。

沙拉自由配也有吉野家的牛肉可以选择，像这样任意组合成肉、水果、生菜的早、午餐健康又均衡，当然同时也兼具美味。

如果实在不知如何选择，店里也有一些当天才做好的便当盒、沙拉盒，以蔬食为主的三明治可以直接外带，对于午餐时间不太多的上班族也是一种便利。

除此之外对于不急着上班、上课，或是想找个地方一边吃饭、一边聊天享受悠闲时光的客人也可以点份“白色吉野家”才有的早午餐。

白色吉野家为消费者准备的菜色，远比我想像来的多，接下来我们就快速来瞧瞧到底这间很不一样的吉野家还卖那些令人惊艳的料理。

在这不止有营养丰富的早午餐、就连甜点也有，真是很不一样的吉野家..。

因为注重的是消费者的健康、养生，几乎所有早午餐、午晚餐都会搭配店里健康又美味的蔬果沙拉。

以五壳米搭配、牛、猪、鸡等主食的套餐感觉也很丰盛，就连深受年轻人喜欢的意大利面也有。

德国薄荷茶(120元)，淡淡的薄荷香喝上一、两口感觉相当清爽也清胃、舒服，相较一般的薄荷茶来的轻一点、舒爽一点。

手作果汁(120元)，分别是热情森巴和绿野仙踪，相较一般现打果汁店来说比较没那么浓黏稠不好入口，白色吉野家的果汁却多了一份顺口和凉爽感，蔬果的风味那自是不用多说。

午餐方面可以选择分量较多的“肉”类套餐，有牛、羊、鸡三种可以选择。比方说醇奶堡肉排壳米(单点190，套餐250)。

除了饭类也可以选择不同风味的意大利面。熏鲑白酱意大利面240元(单点240、套餐300元)，酱汁收的十分理想，最少是我偏好的有一点黏又不会太黏、有一点湿又不会太湿，吃到最后一口都不会觉得过干，鲑鱼的风味相对较轻，多了一、两分奶香，大量的松子和洋葱在咀嚼间添了清爽、讨喜的风味，面条的口感咬劲不错。

套餐的壳米我想大家都应该吃过，吉野家吃起来比外面吃到的软一些，最少在咀嚼端连牙口不好的我也没什么问题，至于味道和健康便一如大家知道的。

套餐搭配的水果、生菜沙拉，酱料方面有田园牛奶酱、豆腐凯萨酱、大蒜柠檬酱三种可以选择，都非常好吃，最推的是豆腐凯萨酱，不管水果还是生菜都超对味!

煎鸡排方面皮煎的很酥却不至于太油，入口淡淡的焦香和油皮甜很是好吃，鸡肉本身也蛮软嫩的，分量不至于太多午餐吃最适合。

除了中间的南瓜泥摆盘外，旁边还搭配三到四种不同风味的健康蔬果，大黄瓜、马铃薯、红萝卜，先烤再用油轻拌就很好吃了。

这个迷迭香牛肉帕里尼(220元)有意思，加入的是吉野家的招牌牛肉，及大量的迷迭香，搭配一份脆口的玉米饼。

面包相较一般的帕里尼来得厚一点，吃将上来有一点像哈尔滨葱油饼的口感，但再松软一些。面包的底部铺了一层微酸爽口又解腻的蕃茄，加上大量迷迭香，让这三明治多添了几份“义式”风味，搭配大家“舌”熟能详的吉野家牛肉，超特别。

磨菇切达欧姆蛋169元。同样搭配了生菜沙拉和很酥很香的土司。

老实说初看这有一点扁的欧姆蛋有一点不安，但实际吃起来却比看到的来的好上许多，特别是要熟不熟的蛋液润滑口感带点切达起司的微缠，不管味道和口感都不错，但如果可以再不熟一点就更好了XD。

总汇咸松饼，分量总类都相当多，价位也是超值的169元。共有两片松饼、太阳蛋、生菜沙拉、热狗、培根、生火腿、芦笋。还有刨片的起司。

半熟蛋加上酥酥又松软的松饼意外的搭，煎的赤赤赤的培根很是够味，油煎过带点黑胡椒香气的芦笋也不错。

地中海沙沙羊肉串180元。这道应该是最让我傻眼的一道，傻眼倒不是好不好吃而是连这个也有卖XD，而且羊肉串还非常好吃，羊肉甜度很够带点我爱的羊油味，羊肉的口感也够软嫩，怕羊味的朋友可以搭一点很不一样的莎莎酱一起吃;这莎莎酱比较像是纯然的蕃茄丁，风味清爽不复杂，好吃。

服务生说可以一串单吃，一串连同下面的壳米、面皮再淋上一点莎莎酱，就这么卷起来一起吃，特别又过瘾，比较可惜的是面皮有一点论硬XD。

鲜果冰淇淋松饼169元。松软的松饼向来和冰淇淋有着互补的作用，加上一热一冰的对比口感，再撒上各种水果搭配，视觉效果十足。

鲜果法式土司169元，有榛果可可和香滑花生两种，我选的是后者。入口是意外淡却迷人的花生香，这让蛋和土司的甜香能有发挥的空间，外微黏、里软化的口感也够水准，搭配莓果果酱一酸一甜倒也合宜。

芒果牛奶溶岩布朗尼160元，摆盘相当不错看，加上芒果的配色效果也不差。

切开布朗尼后巧克力酱流出来的效果意外的好，布朗尼本身的缠和绵甚至微黏的口感都很够，巧克力甜中透著微苦，混著流下的巧克力酱及牛奶芒果，是饭后不可或缺的甜点，特别是巧克力及布朗尼控。

● 《ET新闻云》提醒您：喝酒不开车，开车不喝酒。

不说也许很多人不知道“白色吉野家”也有卖酒，不管是水果酒、啤酒、红酒都有，也因此店里也设计了几道下酒的好料理，比方说↓。

萨拉米羊乳酪冷盘180元，这一盘是非常适合加班后的小酒餐。不管是微酥略油的面包、还是浓厚的羊乳酪都相当好吃，淋上一点橄榄油的生火腿也非常够味。

我想这附近的上班族应该很多，加完班后来这一边喝点小酒，一边吃点下酒的好料理，再一边望着信义区美好的窗景，如果再加上一、两位知心好友，那绝对可以洗去一天的辛劳，呼干啦!

店里也有准备像这样适合带去野餐的地图可以索取，对于观光客而言相当便利。

店里不时会有好康的活动，记得进店前先参考一下哦!

白色吉野家
地址：北市信义区忠孝东路五段155号
电话：02-27568578
营业时间：7：00～23：00

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如果“吃”只是为了填饱肚子，那“食物”也未免太无趣了～～"