文、图／橘子狗爱吃糖
最近在我家后面的精诚路巷弄里，出现这么一家【KATZ 卡司复合式餐厅】超受欢迎，几乎是店未开就已经在门口排队满满，结果我就在附近却对它闻所未闻，直到经过看见才知道，关于韩流、韩剧或韩食，其实我没有那么懂，所以流行常常跟上脚步都慢别人一拍啊。
虽然我也喜欢少女时代XDD，虽然非常偶尔学别人追追韩剧(最近看龙八跟夜行书生)，可能因为对韩流太无感，才会连这么一家让人惊艳的韩风餐厅都错过了啊，选在人挤人才前来，只是因为在精诚路巷弄里面，对开车停车的人来说比较苦恼，骑机车过来会方便许多就是。
【KATZ 卡司复合式韩式餐厅】光从名字上看不太出来是卖料理还是咖啡店的地方，听说老板娘是韩国人(吗？)，但却又想设计出不那么传统韩式风格的料理呈现出来，光是那透明玻璃屋设计便让人相当有兴趣走近看看，中午十二点整准时开店欢迎光临。
还没十二点店内忙碌的员工正在做最后整理清洁跟餐桌布置，店外已经站满迫不及待的人群.来这边如果没有先订位的话，请记得先跟店员洽询一下登记等待安排座位喔，因为人挺多的，但如果能在比较没有人的时候先进来看看，会发现整个空间设计其实让人非常喜欢，其实虽然这是家餐厅，但好像也是个设计品牌，店内从餐具到桌椅到许多装饰小物。
几乎处处都像它们自家设计的商品，即便不开餐厅都是家非常适合外拍的设计环境，可惜现在是一开店人就涌入了(我们这天来的还是平日)，不过基本上是一楼全满二楼稍有空，店内各处的陈设都可以走走看看，有很多设计品展售，上面也都有标价，但我最爱它们的家俱。
看似高脚的座椅在支架上多了工业风的设计，椅垫却是相当符合人体工学流线的舒服设计，还有挂着点缀的盏盏灯光，无处都不令人想多看几下，也难怪这边会那么受年轻人欢迎，虽然来的不只是年轻人啊，还有一两桌是阿姨跟阿嬷哩，听他们说话感觉也是韩剧迷的样子。
MENU一摊开整个琳琅满目的菜单，其实提供的餐点选择还算多样化，除了韩国烤肉没卖以外，韩式炸鸡、手捏饭团、手摇便当、炖鸡、汉堡、海鲜煎饼等等一应俱全，参透需要点时间，价位不至于太贵，但是也说不上算便宜，以韩式炸鸡来说，半份两百多价格，勉强还算可接受。
不过并没有一般餐厅的那种单人、双人或四人优惠组合套餐，几乎全都是单点的选择价位，而且这边也是有提供酒精饮料的地方，冰箱里面就有不少啤酒，大中午就可以开喝了啦，店员有说目前MENU的价格算是‘试卖优惠价’，可能等正式开幕价位不知道会否再调整。
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【起司马铃薯炖鸡│250元 小辣│人气必点】
这是后来二访再点的，毕竟不少网友都推荐这道不错，果然上桌的卖相就让人肚子饿啊，一锅起司炖鸡通红香辣，一锅是海苔饭捏团子，再加上Panini面包感觉相当丰盛，起司炖鸡不枉是主角，大块鸡腿加上几块鸡肉都相当软嫩，马铃薯也炖得相当入味。
而且那豪爽辣度还带有香气真的一吃就会爱上，光是这一锅就让我连酱汁都喜欢，旁边的海苔饭是要自己用手捏成饭团的，但看到碗中的成品我觉得自己应该没什么天分。
而不管是饭团还是面包都觉得沾起司酱味道吃还不赖，相当的让人开胃嘴馋啊，不过这个辣度虽然只是小辣，但其实辣味不弱啊，所以不嗜辣者要小心服用了。
【KATZ摇滚便当│100元│约一人份】
点这个便当的时候其实我本来就没很想吃它，不是因为味道，而是我知道摇完的模样是什么，这个便当跟石锅拌饭有异曲同工之妙，送上桌各色分明漂亮得很，却是硬要拌得乱七八糟，当然我知道一来是饮食习惯的问题，二来这样也方便食用都有均匀的味道，但卖相不佳啊，说到这手摇便当，有一说是因为韩国小学生在书包里塞便当，一路跑跑跳跳到学校以后。
因为摇晃的关系打开就差不多是这模样，但我国中也带过便当去学校也不会这样啊XDD，是说扯了半天还是得讲一下便当的口感，口味上算是还可以，并不是我吃不习惯韩国风味，而是它的味道其实偏清淡，好像也没放太多韩式泡菜，所以不怎么有辣味，整体中规中矩，虽然有猪肉，可说真的调味也是普通，比起原本的卖相来说我预期可能是会更有味道的说，最后吃剩三分之一，感觉像是一道手摇趣味跟期待感多过实际味蕾感受的餐点啊，有点可惜，可是这个便当盒也是设计款，上面还有印它们家的LOGO，我觉得蛮好看的就是。
【韩式甜辣红酱炸鸡│半份 290元│建议适合两人份】
在这边发现有韩式炸鸡算是意外的惊喜(因为原本以为是咖啡轻食店的说)，卖相也挺不赖的，没记错里面应该差不多有五到六块炸鸡，有翅有腿这样，然后搭上切得薄脆的炸马铃薯片，味道算是挺够的，一开始入口以为只是像糖醋那样的甜味，然后咀嚼完辣劲才慢慢浮上来。
不至于呛而是开胃的爽辣，鸡皮酥脆鸡肉不到多汁，微扎实但还算有嫩度这样，味道很不赖，再加上香脆薯片吃下去，觉得点这个炸鸡好像就该顺便点上几瓶啤酒配着吃比较对味。
【鸡肉意大利面沙拉│200元│约适合两人份】
这道应该感觉是它们家最多人打卡的餐点，事实上卖相真的还不赖，而且碗我也好喜欢，说是碗我觉得更像锅子，有银字店名KATZ的刻印，衬得缤纷萝蔓叶加蛋黄、面条越发鲜艳，周围淋上巴萨米可醋，再洒上起司粉，其实它是生菜沙拉与意大利面的创意结合体。
面条用的是偏细长面保留面芯口感，但更像是煮熟后再冰镇过的感觉较适合搭配沙拉风味，生菜也相当新鲜，应该是碗中所有的食材都很不错，而我比较不习惯的是它的调味轻重度，老醋可能是淋得太少，因此我即便拌过依旧觉得醋香不重，而起司粉的味道也是若有似无，虽然说沙拉风味可能该走清淡，但是这个真的也太淡，这样让另一个主角意大利面无从发挥啊，不然对我来说卖相极佳，餐具极佳，食材感觉也很棒，结果却是‘万事俱备 只欠东风’的感觉。
【韩式起司拉面│忘记多少钱】
嗯，这是借隔壁桌的家庭聚会拍的，毕竟闻到拉面的味道加上这个正宗铜锅就很有地道韩味，事实上看起来也不错吃，只是这天我们来的人太少，所以只能点以上三道就已经到很有饱足感，
【玫瑰综合莓果汽泡水+紫葡萄薄荷汽泡水│各130元】
虽然这边有提供啤酒，但是我更有兴趣的是它们家这个水果饮，颜色感觉都非常优雅时尚，单价不算太高，但也是分量十足一大杯，以玫瑰莓果口味来说，不会有那种过分刺鼻的花香味，但是莓果味却是能喝到刚刚好的微酸度带淡淡香气这样，紫葡萄的味道比起来稍微淡一些，是属于那种入喉才会在后韵浮现葡萄果香那种，还喝得到葡萄籽跟皮，好像是榨新鲜水果制作，我觉得它们家汽泡水的风味很独特，不会腻口又清爽，难怪几乎每一桌都会点好几杯来喝。
在精诚路巷弄这一带其实餐饮类型非常多元，有外国人爱的美式餐厅、有高档串烧居酒屋，也有文青聚集的设计咖啡馆，或是老宅改造早午餐店一一出现，也是我常常溜狗的好地方，不管是喜欢拍照或找寻美食都可以来这边多走走逛逛，各家店的装潢设计都挺有味道的，话说回来这家KATZ虽然感觉这天吃到的东西有褒有贬，但是整体来说还算是喜欢的，毕竟可能是口味上不太适应的问题(只是我听说的韩国人应该没有吃那么清淡才是)但后来再点的炖鸡就很不赖喔，味道跟口感都相当到味，很推荐去坐坐试试。
[KATZ 卡司复合式餐厅 精诚路│西区]
◎地址：台中市西区精诚五街4号
◎电话：04-23267355
◎营业时间：12:00Pm-04:00Pm+06:00Pm-10:00Pm
◎消费提醒：
店休日暂时未定,如果人多建议事先预约订位较不用排队
03:00Pm-04:00Pm+08:30Pm-09:00Pm为非供餐时段 仅有饮品酒类提供
美味从早到晚不间断
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