茶界中有一种茶叶被称为国宝，是乌龙茶中的极品级别，此茶在武夷山的栽培种植已有了三百多年的历史，该茶就是大红袍，不论是大红袍的口感品质还是档次级别，都是人们关注的重点，接下来就向大家介绍一下。

大红袍的味道如下：香气浓郁，兰花香味悠长，岩韵十分明显；其次大红袍耐泡沫，浸泡七、八次后仍有香味。入口口感醇厚、圆润、光滑；然而经过几次酿造，香气仍然没有减少。

大红袍一般分为三个等级，特级、一级和二级。特级大红袍：从外观上整齐整洁，带有宝藏色或油性，香味浓郁，清远，岩质韵味明显，口感醇厚甘甜，茶汤色清澈，色泽艳丽，呈深橙黄色，叶底柔软明亮，均匀整齐。红色的边缘或朱砂色，杯子留下香味。一级大红袍：香气浓郁，清远长，岩质韵味明显，口感醇厚，回甘快捷。然而，这些特征并不像特殊的红袍那样明显。一级大红袍茶汤的颜色相对清晰华丽。它是深橙色的，叶子的底部柔软明亮。红边或朱砂色，杯中有余香。二级大红袍：无论在外形、颜色、香味等方面都无法与前两者相比。但是味道很好，但是还是有岩韵的，味道也比较醇厚，回甘。