全球有70多个国家种植咖啡，这些咖啡生产国主要分布在南北回归线之间。南北回归线之间也是全球公认的黄金种植带。那么全球都有哪些重要的咖啡生产国呢？
下面是前街咖啡整理的资料，每个咖啡产区都有自己的历史，文化，质地，经验和对咖啡质量的期望，而这些区别也恰好与全球精品咖啡文化相契合。
目前，市场上（不单单指国际市场）流通的咖啡豆多半以其产地来区分，主要可以分为四大产区，分别是：拉丁美洲（中南美洲），非洲，中东和南亚以及东亚和太平洋诸岛。
拉丁美洲中，以巴西为最，同时也是世界第一咖啡生产国。该国著名的咖啡产区有桑托斯（Santos）、巴伊亚（Bahia）、塞拉度（Cerrado）、摩吉安纳（Mogiana）。以前街咖啡为例，皇后庄园黄波旁咖啡豆就出自摩吉安纳产区。
拉丁美洲中最负盛名的巴拿马，说起巴拿马主产区必属卜奎特产区（Boquete）以及精品咖啡的顶级品种瑰夏(Geisha)。
传统的顶流精品咖啡，牙买加蓝山（Blue Mountain）。
非洲中，以咖啡的起源地埃塞俄比亚最为著名，其主要产区有耶加雪菲（Yirgacheffe）、哈拉（Harrar）、季马（Djimmah）、西达摩（Sidamo）、拉卡姆蒂（Lekempti）、利姆(Limu)、古吉(GuJi)、罕贝拉（Guji Hambella）。
和埃塞俄比亚毗邻的肯尼亚，著名咖啡产区是锡卡(Thika)产区。
中东和南亚中，则以咖啡历史上绝对避开不了的也门，以摩卡薩納尼（Mocha Sanani）、玛塔利（Mattari）著称。印尼则以爪哇（Java）、曼特宁（Mandheling）、安科拉（Ankola）、麝香猫咖啡（Kopi Luwak）著称。
东亚和太平洋诸岛中，其实我们也种植并出口咖啡呢，包括海南咖啡、云南小粒等。精品咖啡文化的引领者台湾则有很多，如阿里山咖啡、古坑咖啡、舞鹤咖啡等等。夏威夷广为人知的可那（Kona）等。
