二十多年前，在瑰夏咖啡豆还不怎么出名的时候，大伙们追逐的是猫屎咖啡、蓝山咖啡。其中，蓝山咖啡在许多部港剧中出现的次数真的并不少。

如今，蓝山咖啡留给上一辈人的记忆是贵，那是因为牙买加当局在咖啡行业发展之际，日本下足了资本帮助其发展，日本人有了直接购买的权利，直至2013年，仍然有85%的蓝山咖啡豆流向日本市场。而其他国家和地区的供应量不足，在物以稀为贵的前提下， 蓝山咖啡的价格就这样被炒了起来。

直至2021年，由于蓝山二字的名气依旧很大，市面上经常有不良商家玩起了文字游戏，什么蓝山风味咖啡、蓝山拼配咖啡等等，这种类型的咖啡里，可能连一颗真正出产自牙买加蓝山产区的咖啡豆都没有。若是想要品尝真正的蓝山咖啡，大伙们购买蓝山咖啡豆的时候就真的要下足眼力了。