今天有个朋友问小编说：耶加雪菲手冲咖啡是冷的好喝还是热的好喝啊？为什么他喝的耶加雪菲咖啡豆口感那么酸呢？这是因为埃塞俄比亚的耶加雪菲咖啡本身的风味就是偏向明亮的柠檬酸质，所以有一些酸是很正常的，但是耶加雪菲手冲咖啡不会特别的酸，特别酸那就可能是萃取手法有问题了。至于是喝热的还是喝冷的呢？这就要看你的个人口味了，这里的热的和冷的，一般我们指的是热的手冲咖啡和冰的手冲咖啡俩种，我个人喜欢喝热的手冲咖啡一些，这是因为咖啡在不同温度下会呈现出不一样的风味，比如刚刚冲泡完之后，咖啡的温度会比较高，喝的时候会因为高温影响到口腔的触感，咖啡的苦度会非常的低，风味特别明显，然后温度下降到接近体温的时候，咖啡的甜感则会非常的突出，又会与高温有着不同的风味。但是冰冲的耶加雪菲咖啡就没有这种体验，而且随着冰块融化之后，咖啡的浓度被稀释了，味道就更加寡淡，而且因为较低的温度会导致口腔变得麻木，越喝越没有味道。