係埃塞俄比亞，最出名的梗係咖啡啦，耶加雪菲、西達摩尼滴名肯定聽得唔少啦！咁就有小編帶你走進埃塞俄比亞的世界啦。

埃塞俄比亞出的咖啡豆固然係佳品，耶加雪菲係精品咖啡概念开始之后就一直朝着精品咖啡产区的方向进发。直到依家，耶加雪菲成为左埃塞咖啡的代名词。尼个地方的咖啡豆拥有非常爆炸的水果香气，柑橘、花香、綠茶調性俘虜了眾多咖啡客的芳心。

埃塞除左出產咖啡豆創收外匯之外，本國國民都係咖啡的消耗用戶。埃塞的飲咖啡習慣有一套自己傳統的流程。佢哋會使用一個叫做“Jebena”的陶土壺煮咖啡。而且煮的咖啡豆仲要係現場現烤的。

係飲的時候，由女子將咖啡一杯一杯斟好，第一輪煮出的咖啡，叫做“啊布”，味道會很濃郁，鍾意飲濃咖啡的人會好合適。阿布之後會繼續煮兩輪，分別叫做“托拿”與“伯卡”。當然，滴味會越來越淡。飲埋“伯卡”之後，就可以散場了。