哥斯达黎加是中南美洲著名的咖啡生产国，这里高海拔产区的咖啡豆风味浓郁，味道温和，但极酸，也是单品咖啡中的“扛把子”。哥斯达黎加虽然国土面积并不大，但是这片土地不禁生长了诸多罕见咖啡品种，同时也酝酿出极为精细的处理方式：蜜处理。

这款产自哥斯达黎加中央山谷产区别墅庄园咖啡豆，便是薇拉萨奇咖啡豆品种，而且也采取了保留70%果胶的红蜜处理，酝酿发展出层次丰富、极为香甜的咖啡风味。经由前街咖啡的烘焙师中浅烘焙，通过杯测的方式，这款哥斯达黎加独有的咖啡豆风味具象是柑橘、蜂蜜、荔枝、百香果。

别墅庄园的西语名为“Finca Lote La Casa”，意思为“众多房子的农场”。卡洛斯（Carlos）是这个庄园的主人，他的家族从2000年开始就经营咖啡处理厂，后来卡洛斯要独立开辟自己的事业，于是与他妻子经营着5个小农场，他们非常重视咖啡的质量，与前街咖啡的理念很是相同，比起处理方法，他们都在注重咖啡豆品种上面保持了高度的一致。别墅庄园的主人卡洛斯目前种植了瑰夏种、薇拉罗伯斯种、铁皮卡种、薇拉萨奇种 和SL-28（他是哥斯达黎加第一个获得 SL-28 的生产者，过去几年他没有为自己囤积这种特殊品种，而是将种子分发给朋友和邻居。）

这款咖啡豆品种叫薇拉萨奇，英文名是Villa Sarchi，它是波旁种的自然突变，具有导致植物变小（称为“侏儒症”）的单基因突变，与帕卡斯、卡杜拉类似。薇拉萨奇于1950年至1960年在哥斯达黎加阿拉胡埃拉省西北部地区被发现，随后在当地进行了系谱选择（通过连续世代选择单个植物）。薇拉萨奇种是哥斯达黎加的独特咖啡种，因为薇拉萨奇并没有在哥斯达黎加以外的地区广泛种植。