瑰夏咖啡豆在精品咖啡圈遐迩闻名，而种植瑰夏品种的咖啡产区中，除了耳熟能详的巴拿马，还有许多国家、产区引进和生产，其中人们会以哥伦比亚产区与巴拿马瑰夏风味颇为相似。小编今天带来的这款圣佩德罗庄园瑰夏咖啡豆，它便是产自与巴拿马临近的哥伦比亚。

哥伦比亚是世界第三大的咖啡出口国，主要出品阿拉比卡咖啡，也是出口最多阿拉比卡豆的国家。哥伦比亚物产丰富，特别是咖啡、鲜花、黄金和绿宝石被誉为“四宝”。 哥伦比亚位于南美大陆的西北部，与中美洲巴拿马接壤。从俯瞰图看，它的西边就像被猫抓了一下；由北至南，留下了三条垂直的爪痕。该国有名的产区，就是散落在这些带有肥沃火山土的安第斯山脉当中。

这这瑰夏咖啡豆产自哥伦比亚托利马 Tolima产区，Tolima 紧邻 huila 和 cauca，这里有南北走向的安第斯山脉（M. Andes）和科迪勒拉山脉（M. Cordillera）纵贯，两大著名山系之间是由南向北贯穿的马格达莱娜河（R. Magdalena）。这里的风土环境十分适合咖啡种植，咖啡豆下山后的运输也比较便捷，与其他产区相比，这里的咖啡产业的发展有着很好的交通优势。

圣佩德罗庄园英文是Finca San Pedro，这个庄园位于veredaLa Marimba村，而这个村庄种植有托利马地区大部分顶级咖啡。而庄园的主理人儿子Alberto是该社区的领导者，倡导与邻居合作，一起改善整个地区的咖啡质量，提升产区精品咖啡的知名度。

经由圣佩德罗庄园水洗处理的瑰夏咖啡，除了典型的瑰夏花果香，还具有与巴拿马瑰夏不同的个性，冲煮时就能够闻到柑橘的酸香以及绿茶般的清香，热时入口蔗糖、甘草甜感明显，带着些许柠檬的酸调，以及乌龙茶余韵，有点像是一杯柠檬茶；温度降下来以后柑橘的风味明显，蜂蜜、蔗糖回甘持久，温度降下来之后倒是有种蜂蜜绿茶的感觉。每一口都能感受到瑰夏咖啡丰富层次。

以上就是哥伦比亚瑰夏咖啡的介绍。