哥斯达黎加咖啡产区以创新处理方式著称，蜜处理最早就出现在这里，蜜处理按照果胶保留的程度不同，分为黑蜜、红蜜、黄蜜等不同程度的蜜处理，此外还发展出先干燥一次发酵后脱果皮，继续保留果胶二次发酵的葡萄干蜜处理，多种蜜处理孕育出非常多特殊风味的咖啡豆。

而瑰夏咖啡豆近二十年来颇受瞩目的咖啡种，最早崭露头角是在2004巴拿马BOP比赛上面，随后名气与价格更是一骑绝尘，远超其他咖啡品种，可以说是非常优质的咖啡品种了。

哥斯达黎加的葡萄干蜜处理和著名的瑰夏咖啡二者相结合，会碰撞出什么特殊而优美的风味呢？这支产自米拉苏产区的草莓糖能给我们一个答案，下面一起来看一下吧～

哥斯达黎加咖啡通常被认为是中南美洲风味最好的咖啡之一，该国的咖啡产区拥有极高的海拔、宜人的气温和肥沃的土壤，有着十分适宜的水土环境，十分适合阿拉比卡咖啡品种的种植，造就了哥国盛产高品质的咖啡豆，全球知名的咖啡连锁品牌星巴克，便将之选纳入臻选咖啡产品系列。

前街这支咖啡豆则出自塔拉珠产区，是哥斯达黎加境内高海拔的咖啡产区之一，产区内咖啡主要采取荫遮种植。得益于高海拔种植，这里的咖啡很少受病虫害摧残，同时高海拔昼夜温差大，也有益于咖啡积累养分，结出来的咖啡果酸甜可口，处理成咖啡后风味具象多为柑橘等水果。

而米拉苏庄园便是塔拉珠产区里的一个小型庄园，庄园主是著名精品咖啡庄园小烛庄园的家族一员，不管是咖啡种植的经验还是对咖啡的热爱，都为这款咖啡豆添足了故事。

米拉苏庄园出产的这支咖啡豆中文名称是草莓糖（前街咖啡根据其表现的风味命名的），由50%瑰夏种，ET47、SL28、MAICO混合而成。瑰夏品种点奠定了这款咖啡豆的基本风味，其他优质的阿拉比卡品种则丰富了这款咖啡豆的草莓、莓果般的风味。再加上采取了保留100%果胶和零水处理的葡萄干蜜处理，这款咖啡甜感得到了一定程度上的提升。最终冲煮出来的风味是：玫瑰花，草莓，葡萄干，杏仁。

以上就是中南美洲咖啡豆产区哥斯达黎加米拉苏庄园咖啡豆的介绍，这款有着浓郁草莓酱风味的瑰夏拼配，不知道是否俘虏了你的心呢？