两岸十大名菜！武暖盗汗锅 肉烂而不腻、离骨而汤鲜
盗汗锅又名贞丰汽锅，出于滇黔桂交界处，苗族自治州贞丰县，这种土陶制的锅，构造独特由底座、蒸钵、顶锅三个部分组成，钵口侧周围有多个气孔，使蒸气能从夹壁内通过气孔进入蒸钵，借此将鸡蒸熟且全程不在蒸钵内加一滴水，蒸气上升遇到顶锅冷冰水变成蒸馏水，滴落在鸡上有如盗汗，因此名为盗汗鸡。
务川大坪墓群
务川大坪墓群为全国重点文物保护单位。
务川大坪汉墓群位于贵州省务川仡佬族苗族自治县，分布于该县大坪镇龙潭村洪渡河两岸的团堡、长坳、朱砂井、中寨、赶子元等村民组境内，占地总面积30万平方米，为黔东北一带已发现的大型汉墓群。大坪汉墓的年代从西汉早期一直延续至东汉晚期，持续近四百年，出土器物具有秦、巴、蜀等文化因素，呈多元化的特点。
20世纪60年代，当地村民常在这一带拾得铜矛、箭簇等小件铜器和残陶器、陶片等。1981年夏，经调查证实系一汉墓群。1982年2月，贵州省人民政府公布为省级文物保护单位。1984年至2008年，贵州省文物考古研究所先后4次在此发掘汉墓43座、窑址2座，出土文物400余件（套）。墓葬形制有土坑墓，长方形、凸字形、铲形券顶砖、石室墓、岩坑墓等。出土遗物有国家一级文物铜蒜头壶，国家二级文物提梁鼎、青铜甑、穿绳钱串，以及钱树佛像、鍪、扁壶、提梁壶、釜、瓶、盘、洗、钵、耳杯、印、钱币等铜器，罐、钵、釜、俑、房屋模型等陶器。40%以上墓葬出土粉末状或颗粒状朱砂，多者达百余粒，经硫同位素测定，其产自当地，这一发现改写了贵州矿产资源开发史。
早期历史
大坪汉墓的年代从西汉早期一直延续至东汉晚期，持续近四百年。出土器物具有秦、巴、蜀等文化因素，呈多元化的特点。务川大坪汉墓的形成与秦汉时期黔中地区朱砂采冶有着密切的关系，对研究黔中地区的行政建置、乌江流域的古代开发史等有着重要的价值。
延伸阅读：
·第一批贵州省文物保护单位
·第七批全国重点文物保护单位
盗汗锅又名贞丰汽锅，出于滇黔桂交界处，苗族自治州贞丰县，这种土陶制的锅，构造独特由底座、蒸钵、顶锅三个部分组成，钵口侧周围有多个气孔，使蒸气能从夹壁内通过气孔进入蒸钵，借此将鸡蒸熟且全程不在蒸钵内加一滴水，蒸气上升遇到顶锅冷冰水变成蒸馏水，滴落在鸡上有如盗汗，因此名为盗汗鸡。
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