100%使用在地食材 只存在于台湾的日本料理祥云龙吟
在台湾，许多日式料理或日式寿司店都标榜食材都是来自日本，但日本料理一定要用日本的食材吗？没用到日本食材就不能叫日本料理吗？祥云龙吟料理长稗田良平并不这样认为，他承袭主厨山本征治独有的料理世界观，不论身在何地，日本料理都能透过当地的食材、依循季节运用料理展现在地的美好。
大波那遗址
大波那遗址为全国重点文物保护单位。
祥云大波那遗址，云南青铜文化遗址之一。亦称祥云大波那木郭铜棺墓葬。地点在今祥云县云南驿大波那。1963年发现。形状为一座长方形竖穴土坑墓。内有长条形巨木叠组的郭室，内置两面坡房屋状铜棺，由7块铜板组成，用4块构成房屋的四壁，上盖两块人字形坡面屋顶，棺底垫一块铜板，铸有12只脚。棺的两侧壁及屋顶铸几何形花纹和云雷纹。两头横壁铸鹰、燕、虎、豹、野猪、鹿、鳄鱼等动物。随葬品丰富，铜器有锄、锛等农具和纺织工具；陶器有豆、罐等；兵器有矛、剑、啄、钺等；-用具有釜、杯、尊、勺、豆、匕、箸(筷)等；乐器有铜鼓、葫芦笙、环钮圆筒钟；还有房屋模型和猪、牛、羊、鸡、狗六畜模型及各种饰物。经测定为公元前465±75年，相当于春秋晚期至战国初期。从遗物判断，墓主的族属应为《史记·西南夷列传》所载的“椎髻、耕田、有邑聚”且经济文化较发达的农耕民族。其随葬品中象征权力的铜鼓和铜“权杖”说明，墓主不仅是一个奢华的大贵族，亦是当地民族的领袖。该墓葬是研究云南民族史和民族文化艺术的珍贵实物资料。
2019年，祥云大波那遗址列入第八批全国重点文物保护单位。
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·第八批全国重点文物保护单位
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