当地人都爱吃的美食 精选11家嘉义市鸡肉饭
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海上桥清代建筑群
海上桥清代建筑群为文化旅游景点。
位于巩义市大峪沟镇的海上桥村,南距310国道两公里,西接北山口镇,北临站街镇。这里交通便利,土地肥沃,百姓富殷。据村内古碑记载:这里河谷中曾有一翻花泉,人称“海眼”,终年不涸,人们搭桥过往,因而得名“海上桥”。
2007年该村人大代表刘诗宽在人代会上提交“保护开发、利用海上桥古代建筑群”的议案后,市文物局高度重视,结合全国第三次文物普查,对这里保存的大面积清代王氏民居建筑群,进行详细调查,并向巩义市人民政府推荐。同年12月,海上桥村王氏民居建筑群被巩义市人民政府公布为第二批文物保护单位。
今日走进海上桥村,你会看到一个坐北向南的小山洼,远远望去,此山洼活像一把偌大的罗圈椅子,北高南低,东西北三方皆为高峻土岭,古时岭上修有寨墙、寨门,寨内存在着大面积清代砖瓦结构民居建筑群,皆为王氏村民所居,因此又说它是一座城堡式建筑群。
据巩义市文物局调查统计,此民居群总面积为22400平米。现存四大部分,分四个方向建20个院落。内有窑洞75孔,楼房42幢80余间。诸多院落皆为二进式三进式四合院。院内配以厢房、跨房、大房及门楼,气势宏伟,雕梁画栋,工艺超群,古色古香。
王氏民居建筑格局分为三种。其一,是靠崖筑洞,两侧建筑厢房的一进或二进、三进式的四合院;其二,是三面挖窑洞,两侧在窑洞外接厢房,临街盖倒座式两进院落;其三,是靠崖挖晒台窑,即下层窑洞顶部挖成平台式,然后在平台再挖窑洞,两侧依旧建厢房的“一进式、二进式或三进式”院落。庄园内窑洞下部为石券窑,仅有少量土窑洞。窑洞深5—30米,宽2.5—3.5米,有的窑洞内架设有木棚板,靠崖窑洞一般作为上房。厢房和倒座大都为砖木结构,硬山灰瓦顶。砖石砌垒墙基,上为土坯墙,屋内大多数中间架有木棚板,建筑年代有两处显示。一处为上院第二院落,倒座檩条上墨书:“咸丰三年三月十九日吉时”;另一处为西院北厢房脊檩上墨书“道光十一年”字样。现郑州市人大副主任王旭通、成功学院创办人王广亚先生故居均在此地。村内凿有公用水井和四通八达的石子小路,村内东西两侧各有一条用岩石铺成的下水道,雨季作防洪排涝而用。整个建筑群布局统一,结构严谨,错落有致,主次分明,是一处颇具特色的古代民居建筑群。
据王氏后代九十二岁高龄的王志倜介绍,当年海上桥王氏民居建筑时,为确保工程质量,设计者精心设计,施工者精心施工,居民们全力配合,曾留下诸多故事,至今仍传留后世。
如修倒座临街大房、门楼等主体工程时,为保房基万古久远,房主不惜重金,买回煤炭粉碎后,粉土填装地基,行夯打实,所以几百年后许多楼房主体建筑纹丝不动。再如,工匠砌砖时,石灰用的是焦头灰,垒砌时,灰浆饱满,灰缝统一,特别是砌瓦时,为保证屋顶质量,主人再三要求家人好好招待工匠好吃好喝,不得慢怠。开始时,工匠每天还能砌十行八行,饮食越来越好,招待越来越细,工匠们每天只能砌一两行。工匠们对主人说:“王掌柜,我们的本事就只有这么大,不要再浪费了。我们砌的瓦,可以上撵子石磙辗。轧烂一个瓦,我全部反工。”主人叫人撵子石磙撵后,果然无一个烂瓦。至今三百年过去,屋顶瓦不脱,屋不露,就是这个原因。
王氏民居,地处丘陵,水源缺乏,吃水困难,为了打井,王家当家主人请来水师查看后,在村子中央点了一口井眼。打井就要开始时,井地主人感到吃亏,推说此地打井与己不利。王氏族中几位老人以请井地主人去站街看戏为名,将之引出村庄。井地主人一走开,当家人为加快进度,提出打井人挖一升渣,给一升粮,速度大大加快。当井地主人回村时,井已打成,生米做成了熟饭。为化解矛盾,王家当家人与井地主人打成协议:担水时,井地主人不排队;旱天水少时,先让他们用;井上购置辘辘井绳时,井地主人不兑钱,等等。
此王氏民居为何人何时所建,经初步调查,方知为清乾隆时,王氏第十二代先人王伯当、王伯禄兄弟领导族人所建。当时,王伯当兄弟除经营土地外,还开办煤场,经销煤炭,赚了大钱,家境豪富,开始修建。
在后来的几百年间,此民居群屡经后人改造整修,日臻完备,遂有今日之规模。
王氏祖人始终遵循先辈耕读书家的祖训课儿教女,所以后人读书的读书,种田的种田,经商的经商,行医的行医,习武的习武,都十分努力,涌现出不少优秀人才。如名医王正传,医德甚佳,医术超群,轰动省城,惊动京师。国民政府陕西省主席刘镇华请之为母看病,中华民国总统袁世凯也请之为其子治病。习武之人王占元中“武举”,被人尊之为“武魁”。学子王静做了巩县儒学训导。王新钦当上了陕西省水利厅高级工程师。王广亚成了博士,成为中国台湾著名教育家,享誉中国。现代人王旭通由一个普通干部成长为今郑州市人大副主任。还有不少的学子今寓居日本、美国、香港等地,成为当今名人。
从清代至今,近三百年来,海上桥王氏家族,人才辈出,其良好的家风,英才的建树,曾受到社会各界人士的厚爱,人们捐赠的匾额甚多。诸如“乐善好施”、“武魁”、“居仁有义”、“德披闾里”、“刚方端严”、“术妙丹溪”、“着手生春”等匾额对联,多达上百。这些匾额,既显示出王氏家族德高望重,教子有方的良好家风,又为王氏民居增添了丰富的文化内涵。
所以,研究海上桥王氏建筑及兴家历史,对学习清代历史、文化、教育、建筑、民俗都具有重要价值。
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因为常常造访嘉义,所以嘉义的火鸡肉饭也吃了很多家,而嘉义的火鸡肉饭确实跟其他地方比起来真的好吃,所以帮大家把嘉义的火鸡肉饭的店家稍稍的整理了一下,我这篇算是嘉义火鸡肉饭懒人包,我也会持续新增。以下都是我本人用餐过后的心得,口味也许可能与大家有所不同,所以都可以提出来讨论。
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