台北少见的中式清真家常菜 必吃招牌“宁夏手抓羊肉”
在台北要吃清真菜,多半是中东口味,位于八德路的“回回私家菜”,则是中式清真家常菜的少数代表。宁夏是回族自治区,料理风格兼容回汉特色,善烹牛、羊肉,主食以面食为主,走的是豪放路线,且多用花椒、辣椒、八角、茴香等香料,嗜辣之人也能在这找到真爱。
骆驼曲流
骆驼曲流
浩门河东流至珠固乡初麻口,突破一石山堵截,使河水急转南流,此山上部似驼峰,中部似驼项,上下部似驼头,是骆驼卧伏之状。河水折绕而流,故称“骆驼曲流”。
在台北要吃清真菜,多半是中东口味,位于八德路的“回回私家菜”,则是中式清真家常菜的少数代表。宁夏是回族自治区,料理风格兼容回汉特色,善烹牛、羊肉,主食以面食为主,走的是豪放路线,且多用花椒、辣椒、八角、茴香等香料,嗜辣之人也能在这找到真爱。