台北少见的中式清真家常菜 必吃招牌“宁夏手抓羊肉”
在台北要吃清真菜,多半是中东口味,位于八德路的“回回私家菜”,则是中式清真家常菜的少数代表。宁夏是回族自治区,料理风格兼容回汉特色,善烹牛、羊肉,主食以面食为主,走的是豪放路线,且多用花椒、辣椒、八角、茴香等香料,嗜辣之人也能在这找到真爱。
允吾梨花
允吾梨花
县城以东马场垣乡下川口地区,为汉金城郡治允吾县所在地。此处土地肥美,气候温暖,盛产瓜、杏、桃、梨、苹果。“允吾梨花”为民和一景。每年谷雨前后,满川梨花、果花、桃花盛开,花树丛叠,如云锦铺天盖地,艳阳映照之下,洁白如云,红艳似锦,是游人赏景休闲之佳处。每年谷雨时节,在此举行“桃花会”,将赏花观景活动推向热潮。
在台北要吃清真菜,多半是中东口味,位于八德路的“回回私家菜”,则是中式清真家常菜的少数代表。宁夏是回族自治区,料理风格兼容回汉特色,善烹牛、羊肉,主食以面食为主,走的是豪放路线,且多用花椒、辣椒、八角、茴香等香料,嗜辣之人也能在这找到真爱。