文山区馓子烙饼 即将失传的徐州妈妈味
徐州来的伞子虽好,却由于制作过程繁琐,如今已少有人会做。面团得像做面线般三醒三拉,在拉长前需要充分松弛才不容易断裂,还得抹油以防沾黏,在盆中盘成如蚊香般的螺旋状,要下锅油炸前还得一人绕、一人接,若非两人协力,绝对手忙脚乱。性格直爽的刘妈妈感叹,虽然不少人问她能否传授这门手艺,但来的不是笨手笨脚,就是耐不了炉边的高温落荒而逃,她恐怕也只能做到不能做为止了。
三国八阵图遗址
三国八阵图遗址为文化旅游景点。
八阵图遗址在青白江区弥牟镇西南,相传为诸葛亮推演兵法、操练士卒所用。据古籍记载:“八阵者,象八卦以定位,因井地而制形,兵之纪律也。武侯推演,尽得其妙。”另据《八阵图碑记》云:“诸葛武侯之八阵图,在蜀者二,一在夔州永安宫,一在新都弥牟镇。”(弥牟镇原属新都县)该遗址今仅余土垒六座,当年之风貌已荡然无存。1981年,成都市人民政府公布为市级文物保护单位。
八阵图遗迹位于弥牟镇西南,精致石栏围了数百平米空地,便看见全国仅存的八阵图遗址的6个土垒全部整齐列在不到100平方米的范围之内,每个土垒高不到两米,大小相近,高矮相当,成圆锥状,均散落在竹林中。其中的三个土垒基座完好,另外三个则已被破坏成半垒状。新近整修的用天然石材的围栏石柱上,手法精湛地雕琢出一幅幅体现三国时代的画卷。在土堆正面重竖了刻有清代李调元《八阵图歌》的石碑。每个土堆周围五米内都被纳入了保护范围,其间的建筑物拆除的痕迹宛然犹存。驻足遐思,不禁遥想诸葛亮当年演习布阵的场面。
地址:成都市青白江区弥牟镇民族商贸西街
类型:古迹军事
游玩时间:建议0.5小时
开放时间:
全天开放
门票信息:
无需门票。
徐州来的伞子虽好,却由于制作过程繁琐,如今已少有人会做。面团得像做面线般三醒三拉,在拉长前需要充分松弛才不容易断裂,还得抹油以防沾黏,在盆中盘成如蚊香般的螺旋状,要下锅油炸前还得一人绕、一人接,若非两人协力,绝对手忙脚乱。性格直爽的刘妈妈感叹,虽然不少人问她能否传授这门手艺,但来的不是笨手笨脚,就是耐不了炉边的高温落荒而逃,她恐怕也只能做到不能做为止了。
经国路前阵子开了间台南温体牛专卖店,号称每日善化现宰直送,每到台南必定会喝上一两家牛肉汤的我,先挑了个晚间宵夜场来吃涮牛肉锅,前几天则是周末下午时间来喝牛肉汤,结果两访都蛮冷清没什么客人。