两岸十大名菜！武暖盗汗锅 肉烂而不腻、离骨而汤鲜
盗汗锅又名贞丰汽锅，出于滇黔桂交界处，苗族自治州贞丰县，这种土陶制的锅，构造独特由底座、蒸钵、顶锅三个部分组成，钵口侧周围有多个气孔，使蒸气能从夹壁内通过气孔进入蒸钵，借此将鸡蒸熟且全程不在蒸钵内加一滴水，蒸气上升遇到顶锅冷冰水变成蒸馏水，滴落在鸡上有如盗汗，因此名为盗汗鸡。
西平院水口桥
西平院水口桥为江西省文物保护单位。
西平院水口桥位于潭山镇南溪村西南面入山水口。此地原有“西平禅院”，今废。为单孔石桥，横跨西溪。元大德四年(1300)建。桥长8.5米，宽2.74米，高3.4米，跨4.46米，拱矢比为2:1。桥拱花岗石砌，结构为纵向分节单券并列砌券，横向12条缝线并列、纵向石缝线呈弓形，拱顶部中央用榫卵石条搭连。全拱13层石块，单数层6块，双数层7块。桥石上分别题刻“西平院东堂囗徐绍基命匠修此石桥......便益往来.....万世常存囗大德四年十月时记”，并有建桥共费“工食抄四百五十贯正”字样。
潭山镇：潭山镇位于宜丰县境北部，地处东经114042′—114049′、北纬28032′—28040′之间。东、南与天宝乡相连，西同双峰、黄岗两乡毗邻，北和铜鼓、修水、奉新三县接壤。东西宽约20公里，南北长约21公里，全镇镇域面积205平方公里，总人口14785人。镇人民政府所在地潭山集镇，距县城23公里。
潭山街之南有一座小山，早先伏溪水从山下经过，汇成一个深…… 潭山镇详细信息++
延伸阅读：
·第六批江西省文物保护单位
盗汗锅又名贞丰汽锅，出于滇黔桂交界处，苗族自治州贞丰县，这种土陶制的锅，构造独特由底座、蒸钵、顶锅三个部分组成，钵口侧周围有多个气孔，使蒸气能从夹壁内通过气孔进入蒸钵，借此将鸡蒸熟且全程不在蒸钵内加一滴水，蒸气上升遇到顶锅冷冰水变成蒸馏水，滴落在鸡上有如盗汗，因此名为盗汗鸡。